Wenn der Stürmer schnell genug ist muss es kein BuLi Stürmer sein um mit Sidesteps nix mehr ausrichten zu können. Und deine Art die Situation zu lösen ist übrigens auch meine in solch einem Fall. Anders gehts fast gar nicht.
Sidesteps helfen nur bedingt, wie schon gesagt, wenn der Gegner langsam auf einen zu kommt.