Grundsätzlich halte ich es für besser den zentralen SPielern die Bälle zu geben, da diese mehr Möglichkeiten haben die Bälle zu verteilen.
Sind diese jedoch zugestellt weicht man eben auf die Seiten aus.

Bezüglich Ballverluste auf den Seiten: Die Zentralen Abwehrspieler müssen natürlich immer damit rechnen daß der Ballverlust passieren könnte und dementsprechend werden auch nie beide die Aktion mitverfolgen.

Ich würde mal zusammenfassend sagen... wenn die gegnerische Mannschaft nicht presst dann ist zentral rausspielen wahrscheinlich die einfachere und effizientere Variante, wenn die Zentralspieler nicht freistehen muss man halt auf die Seiten spielen, hat aber auch ein höheres Risiko daß der Ball nicht ankommt.