Ernährungsprobleme!?

[Goal_woman]

Erstmal Danke für die Antwort, Basco.

Mhm, Eier ess ich auch keine & Milch nehm ich auch nicht zu mir, außer diese Soja-Milch.
Mhm, dann werd ich mal die Teigwaren ohne Eier probieren & in meine Ernährung einbauen. Aber ich bin schonmal froh, dass Du nicht gesagt hast, als Veganer kann man nicht im Tor stehen.
Also ich hab schon das Gefühl, dass meine Batterien wesentlich schneller leer sind als von anderen, was dann auch leistungseinschränkend ist, merk ich ja auch selber... Nur das Ändern find ich extrem schwer...
Aber mit den Vollkornprodukten werd ich mal schauen & probieren, wahrscheinlich heißt es nun auch, selber Brot backen, da ich das Brot vom Bäcker auch nicht esse, weil es eben nicht vegan ist... =/

Aber nochmal vielen Dank!

ich denke das wird auch das sein, was dein trainer meint. deine batterien sind wohl schneller leer.

[Mörv1992]

Laut einem 2006 erschienen Expertenbericht der Eidgenössischen Ernährungskommission seien bei einem vollständigen Verzicht auf tierische Produkte die Risiken für eine mangelnde Zufuhr verschiedener Nährstoffe zu groß. Es sei einem Laien kaum möglich, sich auf eine Art und Weise zu ernähren, welche diese Mängel konsequent kompensieren könnte. Deshalb sei die vegane Ernährungsweise generell für breitere Bevölkerungskreise und insbesondere für Kinder und andere Risikogruppen wie Schwangere und ältere Leute nicht zu empfehlen.

Das habe ich bei Wikipedia gefunden. Einfach mal ein bischen informieren.

[Basco]

Erstmal Danke für die Antwort, Basco.

Mhm, Eier ess ich auch keine & Milch nehm ich auch nicht zu mir, außer diese Soja-Milch.
Mhm, dann werd ich mal die Teigwaren ohne Eier probieren & in meine Ernährung einbauen. Aber ich bin schonmal froh, dass Du nicht gesagt hast, als Veganer kann man nicht im Tor stehen.
Also ich hab schon das Gefühl, dass meine Batterien wesentlich schneller leer sind als von anderen, was dann auch leistungseinschränkend ist, merk ich ja auch selber... Nur das Ändern find ich extrem schwer...
Aber mit den Vollkornprodukten werd ich mal schauen & probieren, wahrscheinlich heißt es nun auch, selber Brot backen, da ich das Brot vom Bäcker auch nicht esse, weil es eben nicht vegan ist... =/

Aber nochmal vielen Dank!

ist gern geschehen. du wirst nicht umhin kommen deine ernährung anzupassen, wenn du eine hohe sportliche leistung bringen willst. das ist nicht nur einfach so meine meinung, sondern auch ein fakt, der in diversen studien belegt ist.

natürlich kannst du auch als veganerin im tor stehen. wieso auch nicht? aber du wirst etwas tun müssen um länger durchzuhalten und eine gewisse muskelmasse aufzubauen und das hängt auch mit einer "normalen" ernährung zusammen.

[Spideratze]

Den Veganismus solltest du zumindest einmal gründlich überdenken. Aber letztlich ist es natürlich dein Ding, was du machst. Aber dann sei dir der Konsequenzen, bzw den Anforderungen deiner Ernährungsweise bewusst.

Du musst ja keineswegs jetzt zum Fleischliebhaber mutieren, wer verlangt denn das von dir?
Was du aber bedenkenlos auch vegan zu dir nehmen kannst sind Nudeln. Also schütte dir Nudeln in die Figur. Da bekommst du leicht deine nötige Energie.
Ich stärke mich fast jeden Tag mit Pasta und verarbeite da bei meinem Standardgericht (Penne mit selbstgemachter Tomatensauce) auch in der Regel keine tierischen Produkte. Hin und wieder geriebenen Hartkäse drüber, aber es schmeckt auch ohne hervorragend. Das wirst du also bedenkenlos genießen können.

[Luke]

Ich finds echt krass, wie man es schaffen kann, vegan zu leben.
Du musst ja höllisch aufpassen, das wär mir einfach zuviel Stress.

Wie wärs wenn du denn das Ganze ein bisschen lockerst?

[Mörv1992]

Ich finds echt krass, wie man es schaffen kann, vegan zu leben.
Du musst ja höllisch aufpassen, das wär mir einfach zuviel Stress.

Wie wärs wenn du denn das Ganze ein bisschen lockerst?

Es geht um die Moral- und Ethikvorstellung. Man kann es schon fast als "Religion" sehen.
Da sagste auch nicht: Och ja, Gebot Nummer 6 mag ich nicht, lass ich das mal weg.

[Goal_woman]

Danke erstmal für eure Hilfe & Antworten...

@ Mörv1992: Es stimmt, beim Verzicht auf tierische Produkte kann es Mangelerscheinungen geben. Ich hab von meinem Arzt Nahrungsergänzungsmittel bekommen (die ich zwar kaum nehme, weil ich davon auch nix halte, aber nunja), die dieses Defizit irgendwie auffüllen sollen.

Zum Fleischesser werd ich wohl nie mutieren *lach* Aber das mit den Nudeln find ich echt gut, Danke Spideratze.

Luke, mit der Zeit musst Du nicht mehr aufpassen & dann bedeutet es auch kein Streß mehr, da man mit der Zeit was man isst & was nicht... Mhm, den Veganismus lockern? Ich glaub, dass würd ich nicht schaffen, vllt. kann ich meine Moralvorstellung nur etwas lockern, dass ich anstatt vegan vegetarisch lebe, aber ich glaub, dass muss ich mir nochmal überlegen... *g*

Aber auf jeden Fall schonmal Danke für die Antworten, ich dachte nun echt, es kommt ich kann kein Torwart sein, weil mein Trainer mal meinte, ein Torwart müsste ausgeglichen & fleischhaltig essen um die komplette Leistung zu erreichen... Wahrscheinlich ist das was Wahres dran, aber ich leb schon Jahre veganisch & das zu ändern, könnte echt schwer werden...

[Spideratze]

Was dein Trainer da erzählt ist aber übelster Bullshit. Eine ausgegelichene Ernährung sollte natürlich jeder erstreben, egal ob Torwart oder nicht. Aber selbstverständlich muss das nicht fleischlastig sein. Ich frage mich, wie man auf so einen Stuss kommt. Wenn man sich zu fleischlastig ernährt, schadet man seinem Körper sogar. Und wieso soll man nur mit Fleisch ein leistungsfähiger Torwart sein können? Also wirklich, so viel Naivität, das ist zu viel für mich.

Überleg einfach mal, ob du nicht doch Eier und Milchprodukte in deine Ernährung mit einbauen kannst/willst, dann kommst du auch spielend einfach auf eine positive Eiweißbilanz. Du brauchst kein Fleisch, um hochwertige tierische Proteine zu dir zu nehmen. Ich esse auch nicht viel Fleisch und behaupte einfach mal, dass ich mich dennoch recht brauchbar ernähre und auf dem Platz ordentliche Leistunge nabrufen kann.
Eiweißreiche pflanzliche Nahrungsmittel sind auch Reis, diverse Hülsenfrüchte (Kidneybohnen zum beispiel) oder Haferflocken.
Gerade Reis kann ich auch sehr empfehlen, damit lassen sich auch sehr schmackhafte vegetarische, auch vegane Gerichte zubereiten.

[FlinZ]

also wirklich veganisch finde ichs auch schwer. vegetarisch sollte kein problem sein. da kann man sich ja dann aus anderen tierischen stoffen außer fleisch noch wichtige nährstoffe holen aber veganisch stelle ich mir schon schwer vor. wobei ich schon denke, dass es da auch möglichkeiten gibt. zur not würde ich mich mal erkundigen wie es mit einer ernährungsberatung aussieht. wie teuer sowas ist (hab ich null ahnung davon) und denen sollte ja wenn auch ne möglichkeit einfallen außer andere nahrungsergänzungsmittel (wobei ich denke, dass die schon wichtig wären, wenn du sonst keine tierprodukte ist)
Aber wahrscheinlich sit das mit der ernährungsberatung auch zu teuer aber die müssten es eben genau wissen.

ich denke nicht, dass man als veganer kein torwart sein kann man muss eben nur schauen, dass man trotzdem die energie und die fehlenden nährstoffe irgendwie bekommt. Wobei ich mir z.B. ein Veganer im richtigen leistungssport (also z.B. in der Bundesliga) nicht vorstellen kann. aber ich denke mal bei dir ist es ja noch eher auf einer hobby ebene, da sollte das definitiv machbar sein, nur musst du halt vielleicht viel mehr drauf achten was du isst um eben alle nährstoffe und "energiebringer" in den ausreichenden mengen zu dir zu nehmen

[Steffen]

Also, ob man pro oder contra der veganen Lebensform denkt und handelt, sollte jedem selbst überlassen sein.
Ich finde vegane Lebensform für einen Sportler unpassend, weil die Eiweißversorgung recht schwierig ist, denn Hardcore Veganer essen auch keinen Fisch.
Allein mit Soja Eiweiß, Linsen, Erbsen und anderen Hülsenfrüchten den Eiweißbedarf zu denken, daß ist schon eine Aufgabe.
Wo andere mit einem leichten Salat, mit einem leichten French-Dressig oder Cesars Dressing und etwas Putenbrust eine gute Mineralstoff, Wasser und Eiweißquelle reinpumpt, muss der Veganer mit Tofu arbeiten.

Also, das heißt für Goal_woman: Mehr Tofu essen und vor allem: Regelmäßiger essen.
Honig einsetzen, um die Kohlenhydrate hoch zu nehmen, mal lecker Guacamole mit Weizentortillias um auch mal hochwertige Fette zu sich zu nehmen....
Viel Linsen, Erben und auch Soja Produkte zu sich nehmen, damit die Eiweißzufuhr passt.
Wichtig auch Nüsse und Wurzelgemüse, einfach damit Mineralstoffe und Vitamine reinkommen.

Und als Sportler mit veganer Ernährung ist deine Nährstoffaufnahme in jedem Fall zu schwach und nicht angepasst.
Also auch ich würde Dir dringend zu einer Umstellung raten, denn morgens schon ein wenig Vollkornbrot, dazu Tofu, oder eben Marmeladen und Honig. Kaffee ist nicht verboten, nur Kaffee enthält gar nichts...
Mittags darf es dann mit ein bissi Obst ruhig mehr sein, dazu ein paar Möhrchen, etwas Kohlrabi, eine Handvoll Rosinen und auch Nüsse.
Nachmittags dann wieder gern Obst, Du kannst das warme Essen beibehalten, aber Du solltest aus der kleinen Portion eine größere machen. Und Abends dann wieder mehr Brot mit Belag und gern auch Tee.


Wir Menschen verdauen keine Zellulose, somit ist die Hauptsache was Du ist, eigentlich unverdaulich. Daher ist die Nahrungsaufnahme mit rein veganen Nahrungsmitteln sehr schwer... Aber für einen Sportler gilt es, den Nährstoffbedarf zu decken. Und das bedeutet, daß deine Nahrungsaufnahme dafür, für mein Verständnis jedenfalls, sich zu gering anhört.
Also gilt es, mehr Eiweiß zu sich zu nehmen, weil das für die Muskulatur notwenig ist, also Hülsenfrüchte und Tofu.
Minaralstoffe und wichtige Öle sind in Nüssen enthalten, wobei Vitamine und Mineralstoffe aus Wurzelgemüsen am Besten kommt... Kohlenhydrate sind dann schnelle Energie, de kommen aus Getreideprodukten und Fruchtzucker....

Und das muss jetzt mal überdacht werden. Denn allein von einer Kanne Kaffee am Tag kann kein Sportler leben und Höchstleistung bringen....

[Basco]

Also, ob man pro oder contra der veganen Lebensform denkt und handelt, sollte jedem selbst überlassen sein.

ich glaub das haben wir ja auch.

[Goal_woman]

Erstmal Danke für Deine ausführliche Antwort, Steffen. Wie Du richtig gesagt hast, esse ich auch keinen Fisch, also noch ein Minuspunkt für mich.

Also mit Tofu arbeite ich sehr gerne, auch wenn ich es eher selten esse, aber nach dem Antworten von hier, werde ich auf jeden Fall mehr Tofu essen & auch versuchen regelmößiger zu essen.

Mhm, eine Frage Steffen, ich esse auch keinen Honig, da es ebenfalls vom Tier abstammt. Kennst Du eine andere Form als Honig, die die Kohlenhydrate hochnehmen?

Okay, morgens ein Vollkornbrot, da werd ich mir am Wochenende einen Brotbackautomaten zulegen, damit ich mir dieses Brot so zubereiten kann, dass es veganisch ist. Oder ich versuch einfach mal normales Vollkornbrot zu essen...
Und ich werde mir auch eine größere Portion vom warmen Essen nehmen.

Auf jeden Fall vielen lieben Dank, Steffen, für Deine ausführliche Antwort, ich werd auf jeden Fall versuchen das alles umzusetzen & vllt. kann ich mich auch irgendwie dazu durchringen, vllt. doch ab & zu Fisch zu essen...